EKŞİ KARADUT ÜRÜNLERİ

 

 

 

 

 

  EKŞİ KARADUT

   (URMU DUT / URMU KARADUT) 

PEKMEZİ

 

 

Vitamin ve mineraller bakımından

oldukça zengin olan

mide dostu Ekşi Karadut(Urmu Dut) pekmezi,

hiçbir katkı maddesi, kıvam artırıcı,

pekmez toprağı, koruyucu ve ilave şeker içermez.

Briks %65-70 aralığındadır.

İçeriğinde bulunan fenolik değerleri koruma ve

HMF oluşumunu önleme amacıyla

yüksek ısıya maruz bırakılmadan üretilen Ekşi Karadut pekmezi,

kontrollü düşük ısıda

kısmen yoğunlaştırıldıktan sonra,

pekmez kıvamını alana dek

hijyenik koşullarda güneşletilmiştir. 

 

 

 

 

 

 

EKŞİ KARADUT

(URMU DUT / URMU KARADUT)

ÖZÜ

 

 

Ekşi Karadut Özü; %100 Ekşi Karadut öz suyundan,

düşük ısıda yoğunlaştırılarak elde edilmiş konsantre doğal bir üründür.

Glikoz şurubu, ilave şeker, koruyucu vb. katkı maddesi içermez.

Pekmeze yakın kıvamda, %45-55 briks aralığındadır.